Nel cuore del centro cittadino della Spezia, andree offre una nuova proposta di ristorazione gastronomica contemporanea.

La cucina è la vera protagonista di un locale dal design raffinato, in piena vista a dare il benvenuto agli ospiti ed ai passanti, si fonde con una sala che coniuga le storiche murature di un palazzo medioevale con un design contemporaneo. Questo connubio è anche alla base della filosofia di cucina dello chef Andrea M Besana, che coniuga materia prima stagionale e locale e ricette tradizionali, con le tecniche contemporanee.

 

Tradizione ed innovazione: questo è andree

IL MENUí

Una proposta in continua evoluzione, che segue le stagioni ed i ritmi della natura.

Materia prima di origine locale, nobilitata da lavorazioni curate con le migliori tecniche della cucina contemporanea. Il gusto puro dei singoli elementi, abbinati per gusto, consistenza e texture. Lasciatevi guidare in una delle nostre degustazioni costruite intorno ai vostri gusti, o scegliete dalla nostra carta che varia ogni mese.

   

../uploaded_files/attachments/202009191600514606/piatto.png
../uploaded_files/attachments/202009191600510638/piatto_2.png
../uploaded_files/attachments/202009191600510662/piatto_3.png
../uploaded_files/attachments/202009191600510676/piatto_4.png

LA CANTINA

Una carta dei vini per tutti i gusti

La nostra offerta parte da una ampia scelta delle migliori etichette locali, e spazia poi per una accurata ed ampia selezione dei più interessanti vini Italiani ed internazionali. Una particolare attenzione è riservata alla scelta delle migliori etichette naturali di alta qualità.

LA SQUADRA

Andrea & Andrea sono lieti di accogliervi

Abbiamo selezionato un team giovane e dinamico, che vi accoglierà con grande professionalità e cura del dettaglio. Lavoriamo quotidianamente per offrirvi un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Dicono di noi

Articoli, eventi, e notizie che coinvolgono il ristorante Andree

Abbiamo selezionato un team giovane e dinamico, che vi accoglierà con grande professionalità e cura del dettaglio. Lavoriamo quotidianamente per offrirvi un’esperienza gastronomica indimenticabile.

andree è parte di Les Collectionneurs, una community di albergatori, ristoratori e viaggiatori, creata e presieduta dallo chef di fama internazionale Alain Ducasse.

Lo spirito di condivisione oltre che di un pasto, di una esperienza, i valori del ben mangiare e l’”art de vivre” ci legano ed accomunano a questa comunità di ristoratori indipendenti con cui condividiamo oltre che dei valori, una visione riguardo la ristorazione contemporanea.

I nostri servizi

MEETING

MEETING

Uno spazio riservato e curato, dedicato a incontri, riunioni, piccole conferenze, nel cuore del centro cittadino della Spezia, con la possibilità di usufruire dei nostri servizi di ristorazione.

 

Contattaci per un preventivo personalizzato

ANDREE A CASA TUA

La nostra professionalità nel comfort di casa tua. Andree porta i nostri chef ed il personale di sala a casa tua per un evento speciale o una cena in compagnia.

 

Contattaci per un preventivo personalizzato

ANDREE A CASA TUA
SALETTA

SALETTA

Una sala riservata, che garantice la privacy necessaria per organizzare eventi
privati o incontri di lavoro, per un massimo di otto persone

 

Contattaci per maggiori informazioni

Regala una esperienza

Gift Card

Condividi l’esperienza di un brunch, un pranzo o una cena da andree, scegliendo di regalare uno dei nostri percorsi gastronomici:

    

PRANZO, UNA CORSA / 16
snack di benvenuto, primo o secondo, caffè e pasticceria
in aggiunta, un calice di vino in abbinamento / 8
  
PRANZO, DUE CORSE /39
snack di benvenuto, antipasto + primo o secondo, caffè e pasticceria
in aggiunta, due calici di vino in abbinamento / 16

   
PRANZO, TRE CORSE/ 54
snack di benvenuto,antipasto, primo e secondo, caffé e pasticceria
in aggiunta, cinque calici di vino in abbinamento / 21

   
BRUNCH STILE ANDREE / 19
il nostro brunch completo, incluso un piatto salato
disponibile ogni sabato e domenica

IL PRIMO INCONTRO / 29
due portate a scelta del vostro ospite, dalla carta del mese 
in aggiunta, due calici di vino in abbinamento / 16
  
CENA ALL’ITALIANA /39
tre portate a scelta del vostro ospite, dalla carta del mese
in aggiunta, tre calici di vino in abbinamento / 21
   
DEGUSTAZIONE ESSENZIALE / 54
cinque portate, proposte dallo chef secondo i gusti del vostro ospite
in aggiunta, cinque calici di vino in abbinamento / 36
   
DEGUSTAZIONE COMPLETA / 69
sette portate, proposte dallo chef secondo i gusti del vostro ospite
in aggiunta, sette calici di vino in abbinamento / 46

 

Acqua, caffè e coperto sono da noi offerti in omaggio. Ogni consumazione non inclusa nel buono è da considerarsi a carico dell’ospite. Il buono ha una validità di 6 mesi dalla data di emissione, da utilizzarsi previa prenotazione, non è cedibile a terzi o convertibile in contanti.

   

   

 
A partire dall' 8 Maggio 2021,
andree riapre!
 
stiamo allestendo un'area esterna per i nostri clienti, per il servizio a pranzo, brunch e cena.
  
A presto!