Ristorante Andree a La Spezia

Nel cuore del centro cittadino della Spezia, andree offre una nuova proposta di ristorazione gastronomica contemporanea.

La cucina è la vera protagonista di un locale dal design raffinato, in piena vista a dare il benvenuto agli ospiti ed ai passanti, si fonde con una sala che coniuga le storiche murature di un palazzo medioevale con un design contemporaneo. Questo connubio è anche alla base della filosofia di cucina dello chef Andrea M Besana, che coniuga materia prima stagionale e locale e ricette tradizionali, con le tecniche contemporanee.

Tradizione ed innovazione: questo è andree

IL MENU�

Una proposta in continua evoluzione, che segue le stagioni ed i ritmi della natura.

Materia prima di origine locale, nobilitata da lavorazioni curate con le migliori tecniche della cucina contemporanea. Il gusto puro dei singoli elementi, abbinati per gusto, consistenza e texture. Lasciatevi guidare in una delle nostre degustazioni costruite intorno ai vostri gusti, o scegliete dalla nostra carta che varia ogni mese.

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Visualizza il menu

LA CANTINA

Una carta dei vini per tutti i gusti

La nostra offerta parte da una ampia scelta delle migliori etichette locali, e spazia poi per una accurata ed ampia selezione dei più interessanti vini Italiani ed internazionali. Una particolare attenzione è riservata alla scelta delle migliori etichette naturali di alta qualità.

LA SQUADRA

Andrea & Andrea sono lieti di accogliervi

Abbiamo selezionato un team giovane e dinamico, che vi accoglierà con grande professionalità e cura del dettaglio. Lavoriamo quotidianamente per offrirvi un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Dicono di noi

Articoli, eventi, e notizie che coinvolgono il ristorante Andree

Abbiamo selezionato un team giovane e dinamico, che vi accoglierà con grande professionalità e cura del dettaglio. Lavoriamo quotidianamente per offrirvi un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Articolo su Repubblica.it

Articolo su l'Inkiesta

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andree è parte di Les Collectionneurs, una community di albergatori, ristoratori e viaggiatori, creata e presieduta dallo chef di fama internazionale Alain Ducasse.

Lo spirito di condivisione oltre che di un pasto, di una esperienza, i valori del ben mangiare e l’”art de vivre” ci legano ed accomunano a questa comunità di ristoratori indipendenti con cui condividiamo oltre che dei valori, una visione riguardo la ristorazione contemporanea.

I nostri servizi

MEETING

Uno spazio riservato e curato, dedicato a incontri, riunioni, piccole conferenze, nel cuore del centro cittadino della Spezia, con la possibilità di usufruire dei nostri servizi di ristorazione.

Contattaci per un preventivo personalizzato

ANDREE A CASA TUA

La nostra professionalità nel comfort di casa tua. Andree porta i nostri chef ed il personale di sala a casa tua per un evento speciale o una cena in compagnia.

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SALETTA

Una sala riservata, che garantice la privacy necessaria per organizzare eventi
privati o incontri di lavoro, per un massimo di otto persone

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Regala una esperienza

Gift Card

Condividi l’esperienza di un brunch, un pranzo o una cena da andree, scegliendo di regalare uno dei nostri percorsi gastronomici:

PRANZO, UNA CORSA / 16
snack di benvenuto, primo o secondo, caffè e pasticceria
in aggiunta, un calice di vino in abbinamento / 8

PRANZO, DUE CORSE / 26
snack di benvenuto, antipasto + primo o secondo, caffè e pasticceria
in aggiunta, due calici di vino in abbinamento / 16

PRANZO, TRE CORSE/ 36
snack di benvenuto, antipasto, primo e secondo, caffé e pasticceria
in aggiunta, tre calici di vino in abbinamento / 21

BRUNCH STILE ANDREE / 19
il nostro brunch completo, incluso un piatto salato
disponibile ogni sabato e domenica

IL PRIMO INCONTRO / 29
due portate a scelta del vostro ospite, dalla carta del mese
in aggiunta, due calici di vino in abbinamento / 16

CENA ALL’ITALIANA / 39
tre portate a scelta del vostro ospite, dalla carta del mese
in aggiunta, tre calici di vino in abbinamento / 21

DEGUSTAZIONE ESSENZIALE / 54
cinque portate, proposte dallo chef secondo i gusti del vostro ospite
in aggiunta, cinque calici di vino in abbinamento / 36

DEGUSTAZIONE COMPLETA / 69
sette portate, proposte dallo chef secondo i gusti del vostro ospite
in aggiunta, sette calici di vino in abbinamento / 46

Acqua, caffè e coperto sono da noi offerti in omaggio. Ogni consumazione non inclusa nel buono è da considerarsi a carico dell’ospite. Il buono ha una validità di 6 mesi dalla data di emissione, da utilizzarsi previa prenotazione, non è cedibile a terzi o convertibile in contanti.

Per maggiori informazioni